冬天啤酒在零下十度怎么存放?
啤酒在冬季储存与销售过程中要注意保温、防冻。 无论是瓶装、听装或是散装啤酒，温度都不得低于－１.５℃，不得长时间在低温下（－１.５℃以上）存放，因为一般啤酒的糖度在１２度，酒精度只有３～４度左右，所以啤酒长时间保放在低温下也会结冰，变得混浊，影响酒的风味和质量，也会降低啤酒的营养价值。 啤酒打盖后一时喝不完，剩余部分由于二氧化碳消失，再喝起来也是淡而无味，在啤酒开盖后的几分钟内用清洁的橡胶翻口瓶塞（医用葡萄糖瓶塞）将啤酒瓶口盖好，可使啤酒内的二氧化碳不至于消失，而且保存一段时间后仍保持其新鲜的口味。
瓶装啤酒的存储温度以5℃-25℃为宜，要注意避光保存。不要将瓶装啤酒放在高温处或阳光下暴晒，也不要将啤酒放入冰箱冷冻室进行急速降温，在冰箱内或拿出冰箱后很容易因为冷热不均发生爆裂，而且放进冰箱储存后，啤酒在口味上也会发生变化。放在室外高温下的啤酒，应过一段时间后再饮用。 零下10度时间长了，冻透了，就可以把瓶子涨爆，或者把瓶盖顶开。只要零度结冰就会冻杯，保持在零度的时候，过一段时间，只要结冰了就很容易把玻璃瓶击碎。
啤酒最佳储存温度与湿度?
1将啤酒存放在阴凉、低温处，会使啤酒中泡沫稳定，若倒在杯子里． 泡沫会很快消失。 2．啤酒不宜震荡，震荡后，会降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。 3.盛啤酒的杯子要保持清洁，以免影响啤酒表面的张力，降低啤酒的 泡沫量，加快泡沫消失。 4．鲜啤酒要随喝、随开瓶，随入杯。不可过早把啤酒倒在杯子里，这 样易使二氧化碳逸散，啤酒切忌来回倾倒，那样，啤酒中的气体会很快散 泄，影响其口味。在啤酒开盖后的几分钟内用清洁的橡胶翻口瓶塞将啤酒瓶 口盖好。 5．鲜啤酒中存有活的酵母菌，在气温较高的悄况下，极易酸败变质，所以 ，啤酒宜存放在15℃以下，最佳温度为o℃左右的通风、遮光处。这样 可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。 6．温度也不得低于1. 5℃，不得长时间在低温下存放，啤酒长时间保持 在低温下也会结冰，变得混浊．影响酒的口味和质量，也会降低啤酒的营 养价值。
储存啤酒的最佳温度是7℃，啤酒太冰不易起沫，无法带出酒花的香气。且要大口饮用，否则口内生温会影响口感。 据啤酒专家研究，啤酒最适合储存温度和湿度是8℃－15℃。在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来
10至5摄氏度以下。啤酒保存时间较短，对于环境条件的要求也比较严格，在日常储存啤酒时，最好将其放置在通风避光的地方，温度保持在10摄氏度及以下，如果发现啤酒酸了，就不能再继续引用了。喝啤酒的最佳温度是8摄氏度，这个温度下的啤酒会给人最佳的饮用口感。
啤酒喝不完怎么保存?
1. 桶装啤酒保存方法比较简单，只要将其密封好，放在阴凉干燥、恒温恒湿的地方即可。 2. 先剪一小块保鲜膜把啤酒瓶口那封好，再把原来的啤酒瓶盖子盖上 3. 啤酒打开后，如果是想等第二天喝，你可以用纸巾或塑料袋盖住瓶口，再把原来的盖子盖上。放到冰箱。只要瓶口那不透风进去就行了
